8 марта и устричный ликбез — праздник в ресторане Cafe Normandie обещает быть ярким.

• Устричный ликбез
• Утонченное сет-меню из 4 курсов с уникальным винным сопровождением
• Участвуем в гастрономическом театре Александра Князева

Шеф повар Александр Князев уверен, что неожиданные сочетания — это отличная база для максимально творческих экспериментов. Поэтому в нашем ресторане первая подача устриц будет после бокала Antesh Blanquette de Limox и с сорбетом из шампанского. Следующая — уже с желе из красной смородины и с горьким шоколадом. Из третьей устрицы шеф-повар Александр Князев приготовит тартар, который заправит свежими личи, маракуйей и алоэ. Четвертая устрица — это мастер-класс — все научатся ловко вскрывать ракушки под чутким руководством шефа.

1 курс

• Устрицы и сорбет из шампанского
• Тартар из устриц с личи
• Устрицы с горьким шоколадом

2 курс

• Подкопченая морская форель с побегами из редиса

3 курс

• Запечённая Перепелка с аранчини

4 курс

• Роза

Встречаемся 08.03.2020 в 19:00

Забронировать по тел. 929-7-133

Стоимость — 2500 на персону

Ваша команда «Сafe Normandie»