8 марта — Гастрономический театр Александра Князева

8 марта и устричный ликбез — праздник в ресторане Cafe Normandie обещает быть ярким.
- Устричный ликбез
- Утонченное сет-меню из 4 курсов с уникальным винным сопровождением
- Участвуем в гастрономическом театре Александра Князева
Шеф повар Александр Князев уверен, что неожиданные сочетания — это отличная база для максимально творческих экспериментов. Поэтому в нашем ресторане первая подача устриц будет после бокала Antesh Blanquette de Limox и с сорбетом из шампанского. Следующая — уже с желе из красной смородины и с горьким шоколадом. Из третьей устрицы шеф-повар Александр Князев приготовит тартар, который заправит свежими личи, маракуйей и алоэ. Четвертая устрица — это мастер-класс — все научатся ловко вскрывать ракушки под чутким руководством шефа.
1 курс
- Устрицы и сорбет из шампанского
- Тартар из устриц с личи
- Устрицы с горьким шоколадом
2 курс
- Подкопченая морская форель с побегами из редиса
3 курс
- Запечённая Перепелка с аранчини
4 курс
- Роза
Встречаемся 08.03.2020 в 19:00
Забронировать по тел. 929-7-133
Стоимость — 2500 на персону
Ваша команда «Сafe Normandie»